Antioxydants alimentaires

Nous décrivons ci-dessous quelques antioxydants alimentaires clés:

Vitamine E: une vitamine liposoluble, c’est l’un des antioxydants les plus importants; il aide à protéger les membranes cellulaires contre les dommages causés par les radicaux libres. La vitamine E est particulièrement importante pour les chevaux de sport, car elle aide à soutenir la santé musculaire et à réduire le risque de myosite. La supplémentation en vitamine E est également recommandée pour la prévention et dans le cadre du traitement de la myéloencéphalite protozoaire, de la myélonencéphalopathie dégénérative équine et de la maladie des motoneurones équins.

Sélénium: un oligo-élément qui agit avec la vitamine E et fait partie intégrante de l’antioxydant glutathion peroxydase. Le sélénium est particulièrement bénéfique pour les chevaux enclins aux myosites et est utilisé dans la prévention et le traitement de l’EMND et de la maladie du muscle blanc. Le sélénium peut être toxique s’il est nourri en excès, vous devriez donc toujours vérifier auprès de votre nutritionniste avant d’ajouter du sélénium supplémentaire à l’alimentation de votre cheval.

Vitamine C: agit comme un antioxydant aidant à neutraliser les radicaux libres et aide également à la régénération de la vitamine E, rétablissant ainsi sa capacité antioxydante. Les chevaux en bonne santé peuvent synthétiser la vitamine C et une supplémentation excessive entraînera l’excrétion de tout excès par le corps et peut réguler à la baisse la production naturelle du corps. La supplémentation à long terme de très grandes quantités de vitamine C n’est pas recommandée pour la plupart des chevaux. Cependant, certains chevaux tels que ceux sujets ou souffrant de problèmes respiratoires peuvent bénéficier d’un niveau adapté de supplémentation en vitamine C ici.